ΒΑΣΕΙ ΟΔΗΓΙΑΣ ΤΗΣ Ε.Ε.

Αυγά με κωδικό ασφαλείας

Υποχρεωτική σφραγίδα ταυτότητας πρέπει να φέρουν πλέον και τα ελληνικά αυγά, σύμφωνα με σχετική οδηγία της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ωστόσο η οδηγία εφαρμόζεται ήδη σε όλα τα κράτη μέλη, με εξαίρεση τη χώρα μας, όπου μόνο το 30% των πτηνοτροφικών μονάδων την εφαρμόζει.

Τα στοιχεία αυτά ανακοινώθηκαν κατά τη διάρκεια ημερίδας που διοργανώθηκε σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα από την Κοινοπραξία Προώθησης Ελληνικών Αυγών.

Η κωδικοποίηση επάνω στο κέλυφος του αυγού θα μπαίνει με σφραγίδα φυτικής μελάνης, που είναι απόλυτα ασφαλής για την υγιεινή των αυγών. Αποτελείται από οκταψήφιο κωδικό που υποδηλώνει την προέλευση και τον τρόπο παραγωγής του. Συγκεκριμένα, ο πρώτος αριθμός από το 0-3 (0=βιολογική παραγωγή, 1=ελευθέρας βοσκής, 2=αχυρώνας και 3=κλουβιά) υποδηλώνει τη μέθοδο εκτροφής, οι επόμενοι χαρακτήρες ταυτοποιούν το κράτος μέλος όπου βρίσκεται η μονάδα παραγωγής(π.χ. για την Ελλάδα GR) και τέλος αναγράφεται ο αριθμός της μονάδας παραγωγής που δίδεται από την αρμόδια υπηρεσία (νομαρχία).

Όπως τόνισε ο υπεύθυνος του τμήματος Πτηνοτροφίας του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, Γιάννης Κουρής, "όλο το νομοθετικό πλαίσιο έχει σκοπό να ενισχύσει την πληροφόρηση και διασφάλιση της υγείας των καταναλωτών και μ' αυτόν τον τρόπο θα ξέρουμε πια τι αυγό τρωμε".