Μποσς-Τζαλή Γκαμπριέλε, «Σκορδοκαΐλεια έτους 1999 και εξής. Στοχαστικές συνταγές. [Συνταγές]», Εταιρία, τχ. 32 (Μάιος 1998), σ. 29