«Οι καινούριες γραφικότητες»

Σ' αυτήν την πόλη των περασμένων μεγαλείων, η οικογένειά μου τώρα, φορτωμένη μ' όλα τα υπάρχοντά της, πάνω σε δυο κάρα, ερχόταν να ζήσει τη ζωή της μεγάλης «προσφυγιάς». Η Θεσσαλονίκη διατηρούσε, βέβαια, όλη την παλιά της γραφικότητα, με τους γνωστούς τύπους των Εβραίων πραματευτάδων, με τους πλανόδιους χαλβατζήδες και μποζατζήδες, με τα παϊτόνια στους στενούς της δρόμους και με τους αγάδες καθισμένους σταυροπόδι στα καφενεία των απάνω μαχαλάδων. Όμως τώρα στις παλιές εκείνες γραφικότητες είχαν προστεθεί και καινούργιες, που άλλαζαν τη γνώριμη φυσιογνωμία της.

Βαφόπουλος Γιώργος, "Οι καινούριες γραφικότητες" στο Βαφόπουλος Γιώργος, Σελίδες αυτοβιογραφίας, Παρατηρητής, Θεσσαλονίκη 1970-1991, σελ. 126.