Στην πραγματικότητα όμως η γλώσσα είναι ένα σύνολο από γλωσσικές ποικιλίες που διαφέρουν λιγότερο ή περισσότερο μεταξύ τους
. Αυτές τις γλωσσικές ποικιλίες που χρησιμοποιούν οι ομιλητές/τριες σε διαφορετικά περικείμενα μελετάει η κοινωνιογλωσσολογία. Στη συνέχεια θα δούμε πώς οι (κοινωνιο)γλωσσολόγοι επιχειρούν να ταξινομήσουν τις ποικιλίες αυτές, χρησιμοποιώντας όρους όπως ιδιόλεκτος, κοινωνιόλεκτος, διάλεκτος, διαγλώσσα και επίπεδο ύφους.